法式白酒田螺
菜系及功效：法国菜谱
法式白酒田螺的制作材料：
主料：田螺6~8个,千层面皮2张
辅料：大蒜碎少许,奶油40公克
调料：白葡卜酒20cc,黄奶油15公克,鲜奶油10
教您法式白酒田螺怎么做，如何做法式白酒田螺才好吃
1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。
2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。