玉珠金瓜
菜系及功效：云贵菜
玉珠金瓜的制作材料：
主料：鹌鹑蛋10个,老南瓜200克,水瓜15克。花生油20克,盐10克,味精10克,清汤150克。
教您玉珠金瓜怎么做，如何做玉珠金瓜才好吃
1.鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮，去籽切块，水瓜去皮去籽切片。
2.烧锅下油，放入老南瓜块，炒片刻加入清汤、鹌鹑蛋煮8分钟至汤汁鲜甜时。
3.再调入盐、味精、水瓜煮3分钟，倒入碗内即成。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。