金丝鹌鹑蛋
菜系及功效：京菜
金丝鹌鹑蛋的制作材料：
主料：鹌鹑蛋10个,干粉丝。花生油500克（实耗油50克）,椒盐10克,鸡汁10克。
教您金丝鹌鹑蛋怎么做，如何做金丝鹌鹑蛋才好吃
1、干生丝切碎，鹌鹑蛋分别打入十个小碗内，小碗内沫上猪油，以便倒出。
2、烧锅下油至油温100度。
3、放入鹌鹑蛋炸至金黄色时，捞起摆入碟内，跟椒盐、喼汁佐食即成。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。