菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
生抽王烧黄花鱼

菜系及功效:浙菜

生抽王烧黄花鱼的制作材料:

主料: 黄花鱼 2条

辅料:姜 1块(切片),盐 1/4茶匙,沙津油 3汤匙,番芫荽少许 ,酒 1汤匙,生抽,水各3汤匙,胡椒粉少许

教您生抽王烧黄花鱼怎么做,如何做生抽王烧黄花鱼才好吃

1)黄花鱼宰后洗净、抹干水分,下盐略腌;

2)烧热沙津油,爆香姜片,拨放一边,排入黄花鱼,中火煎至两面呈焦黄色;

3)待鱼煎透,加入调味料,上盖烧至鱼入味,即可连汁入碟,番芜荽装饰。