虾皮茭白
菜系及功效：私家菜 利尿食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：炒
虾皮茭白的制作材料：
主料：茭白300克
辅料：虾皮50克,辣椒(青,尖)25克
调料：植物油25克,白砂糖5克,盐3克,大葱5克,姜2克
教您虾皮茭白怎么做，如何做虾皮茭白才好吃
1. 将茭白去皮洗净，下入开水锅内略烫，捞出控水，剖开两半，切成斜片；
2. 青辣椒洗净，去蒂、籽，切成段；
3. 葱姜切末；
4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末，虾皮煸炒出香味，放入茭白、青辣椒、精盐、白糖翻炒均匀即可。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。