山椒藕片
菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱
口味：香辣
工艺：腌
山椒藕片的制作材料：
主料：莲藕250克
调料：盐5克,味精2克,柠檬汁5克,辣椒(红,尖)20克
教您山椒藕片怎么做，如何做山椒藕片才好吃
1. 将鲜藕去皮，洗净，切成薄片，下入开水锅内焯片刻，捞出过凉，控水备用；
2. 将藕片、野山椒（小辣椒）加入精盐、味精、柠檬汁腌3个小时即可。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。