菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
银耳排骨汤

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 清热去火食谱

口味:咸鲜味

工艺:原炖

银耳排骨汤的制作材料:

主料:木瓜500克,猪排骨(大排)400克

辅料:银耳(干)20克

调料:姜2克,盐3克

教您银耳排骨汤怎么做,如何做银耳排骨汤才好吃

1.排骨出水过冷河,银耳浸至发大,撕成小朵。

2.木瓜去皮去核,洗净切厚件。

3.把适量清水高火6分钟至滚,放入木瓜(半生熟)、银耳、排骨(斩件)及姜片,中火40分钟,下盐调味。