菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
香辣银鱼

菜系及功效:私家菜 营养不良食谱

口味:香辣

工艺:熟炒

香辣银鱼的制作材料:

主料:银鱼500克

调料:香油10克,辣椒(红,尖,干)20克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜5克,花椒5克

教您香辣银鱼怎么做,如何做香辣银鱼才好吃

1. 葱姜切细丝;

2. 干辣椒切丝;

3. 将银鱼洗净,下入开水锅内焯熟,捞出控水装盘,撒上葱姜丝,干辣椒丝;

4. 炒锅注香油烧热,下入花椒粒烂炸焦去除,浇在银鱼上即可。