菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
虾脑炖豆花

菜系及功效:美味粥汤

工艺:蒸

虾脑炖豆花的制作材料:

主料:澳洲龙虾脑1副,豆花适量。

调料:高汤,黄酒,葱姜水,盐,味精,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。

教您虾脑炖豆花怎么做,如何做虾脑炖豆花才好吃

1.澳洲龙虾脑放入油锅中炒匀,调味,熬浓汤汁。

2.虾脑浇于豆花上,蒸制即成。

虾脑炖豆花的制作要诀:虾脑先煸炒后,再加水,调味收浓。