菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

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桂花糖大栗

菜系及功效:美味糕点

桂花糖大栗的制作材料:

主料:净栗子肉200克。糖桂花5克,红绿丝5克。白糖50克,熟猪油30克,淀粉15克。

桂花糖大栗的特色:

栗肉细腻,酥糯香甜,为中秋时节筵席上二道上等甜菜。

教您桂花糖大栗怎么做,如何做桂花糖大栗才好吃

将栗子肉上笼蒸30分钟,取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸,舀入清杨。放入栗丁,加入白糖、熟猪油烧沸,1分钟后加入糖桂花,用水淀粉勾芡,起锅盛入碗中,撒上红绿丝即成。