炙铁鲜鱿
菜系及功效：家常菜谱
炙铁鲜鱿的制作材料：
主料：鲜鱿筒,洋葱片,西兰花各适量。
调料：韭花酱,海鲜酱,酸梅酱,花生酱,生抽,鸡精,高汤,香油,色拉油,黄酒各适量。
教您炙铁鲜鱿怎么做，如何做炙铁鲜鱿才好吃
1.鲜鱿筒切麦穗花刀，焯水；洋葱片、西兰花分别焯水。
2.调料调制成汁。
3.鲜鱿吸干水分后，排放于加热的铁板上，放上洋葱片、西兰花和调匀的汁即可。
炙铁鲜鱿的制作要诀：吃前要拌炒一下，以防粘盘。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。