菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

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南瓜海鲜烙

菜系及功效:家常菜谱

南瓜海鲜烙的制作材料:

主料:南瓜150克,海虾50克,带子50克,青蟹50克,黄瓜50克。

调料:盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,色拉油各适量。

教您南瓜海鲜烙怎么做,如何做南瓜海鲜烙才好吃

1.南瓜去皮,切丝;海虾取虾仁,青蟹取肉,海虾、青蟹、带子分别上浆待用。

2.黄瓜一半切片摆盘,一半切丁。

3.炒锅上火,放油烧热,把各种原料加盐、鸡精、胡椒粉调好味,撒上淀粉,放入锅中烙制成熟,装盘即可。

南瓜海鲜烙的制作要诀:烙制时间不可太长,不然影响口感。