豉椒蒸腊肉
菜系及功效：家常菜谱
豉椒蒸腊肉的制作材料：
主料：腊肉 12两(约480克)
辅料：原粒豆豉 2汤匙,红辣椒 1-2只,油 1汤匙,芫荽少许
教您豉椒蒸腊肉怎么做，如何做豉椒蒸腊肉才好吃
1)腊肉用热水洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入扣碗内；
2)豆豉洗净，捣烂，红辣椒去籽，切碎；
3)烧热油，炒豆豉红辣椒，全部放在腊肉上，隔水蒸片刻，取出上碟，芫荽装饰。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。