菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
奶油番茄

菜系及功效:家常菜谱

口味:奶汤咸鲜

工艺:白烧

奶油番茄的制作材料:

主料:番茄400克,牛奶200克

辅料:豌豆10克

调料:味精1克,盐2克,鸡油10克,淀粉(玉米)5克,白砂糖3克

教您奶油番茄怎么做,如何做奶油番茄才好吃

1. 西红柿洗净用开水烫去皮,切成块,加点糖;

2. 豌豆用开水焯至断生备用;

3. 碗中放入牛奶、味精、白糖、盐、淀粉调成稠一点的汁;

4. 锅内倒入开水烧开,倒入西红柿、豌豆稍煮一小会,倒入调好的汁勾芡;

5. 搅匀煮开,淋上鸡油即可。

小帖士-食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

奶油番茄