糖酱鱼
菜系及功效：家常菜谱
糖酱鱼的制作材料：
主料：鲜鲤鱼1条（约500克）,白糖200克。酱油0.5汤匙,姜片3片,醋3茶匙,植物油800克（耗50克）。
糖酱鱼的特色：
此菜香甜可口。
教您糖酱鱼怎么做，如何做糖酱鱼才好吃
1．将鱼洗净，去鳞、鳃，膛去内脏，切成大块。
2．锅内放植物油，烧至八成热时，把鱼放入锅内炸。两面都炸黄（不必太焦）时，捞出，控净油。
3．把锅内油倒出，放入炸好的鱼和酱油、白糖、姜、醋，在旺火上烧开后，用小火慢炖，炖至汤干即成。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。