水炒苜蓿虾仁
菜系及功效：鲁菜
水炒苜蓿虾仁的制作材料：
主料：对虾仁150克,鸡蛋5只,上汤200克,葱,姜,料酒,香油各适量。
教您水炒苜蓿虾仁怎么做，如何做水炒苜蓿虾仁才好吃
①将鸡蛋打入碗内，虾仁洗净，片成抹刀片，放入滚水里略烫捞起，倒入鸡蛋碗内搅匀。葱、姜切成茸，
②烧热锅，下上汤并放入葱姜茸、盐、味精、料酒煮滚，把虾仁倒入炒至嫩熟，淋上香油即可。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。