老锅泥鳅
菜系及功效：东北菜
老锅泥鳅的制作材料：
主料：上好泥鳅,以洋葱辣椒等作为配料。
老锅泥鳅的特色：
酥烂脱骨，存齿流香。
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用大料调制后再用生铁锅烧制。大火烧，小火收，最后用铁干锅盛起出锅。
菜谱大全工具简介
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