蒜泥白切肉
菜系及功效：沪菜
蒜泥白切肉的制作材料：
主料：猪后腿150克,蒜泥,酱油,西芹,醋,红油,味精,糖,麻油各适量。
蒜泥白切肉的特色：
蒜味浓厚，清口不腻。
教您蒜泥白切肉怎么做，如何做蒜泥白切肉才好吃
猪后腿洗净，切成长方条后上笼蒸熟，冷却后打薄片，将西芹打片后放在沸水中烫一下，再用蒜泥、酱油、味精、糖、麻油、红油调匀，淋在肉片上即刻装盆。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。