莲枣肉方
菜系及功效：京菜
莲枣肉方的制作材料：
主料：火腿肉方150克,莲子,枣,水发银耳。
莲枣肉方的特色：
火腿肉方150克、莲子、枣、水发银耳
教您莲枣肉方怎么做，如何做莲枣肉方才好吃
1、火腿肉方洗净，切成小方块（皮不能切断），加冰糖上笼蒸1小时后取出，滗去原汁，
加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。
2、水发银耳洗后撕成小朵，煨至入味后围在火腿肉方四周即成。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。