红油茭白
菜系及功效：川菜
红油茭白的制作材料：
主料：净茭白400克,花生油50克,番茄沙司100克,白糖50克,白醋1克,精盐1克。
红油茭白的特色：
色鲜红，味甜微酸。
教您红油茭白怎么做，如何做红油茭白才好吃
1.茭白切成滚刀块，洗净待用。
2.将炒锅放火上，倒入花生油25克，温热时，放入番茄沙司炒香，翻红色时倒入茭白块。白糖、精盐、清水、焖烧2分钟，淋上白醋和余油，翻锅装盘即成。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。