山石脆鳝
菜系及功效：浙菜
山石脆鳝的制作材料：
主料：香菇。酱油,盐,味精,胡椒粉,淀粉。
山石脆鳝的特色：
形如鳝鱼，口感酥香脆，咸鲜口。
教您山石脆鳝怎么做，如何做山石脆鳝才好吃
将香菇剪成3分宽的条状，加入调料淹制，挂上淀粉，放人油锅中炸熟后，摆成山峰状。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。