南瓶晚钟
菜系及功效:粤菜
南瓶晚钟的制作材料:
主料:南瓜,西兰花,带子,露笋夜香花。
南瓶晚钟的特色:
此菜式凸现了夏天瓜类口锦,形态美丽。
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先将南瓜起杯形蒸稔后用,西兰花炒熟放中央,再将杯形南瓜围边南瓜杯内放入带子露笋夜香花,再在面上淋上少许上汤献便成。
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