菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

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酱海带

菜系及功效:卤酱菜 甲状腺疾病食谱

口味:咸鲜味

工艺:酱

酱海带的制作材料:

主料:海带(鲜)2500克

调料:盐250克,甜面酱500克,酱油1000克

教您酱海带怎么做,如何做酱海带才好吃

把海带用温水泡开洗净,卷成卷,切成细丝,下入缸内,加盐,腌制2-3天,并且每天翻一次,盐化完后,把海带丝捞出,沥干,装入布袋,放入用酱油和面酱搅成的酱汁缸内,半个月即成酱海带。