酱球菜片
菜系及功效：卤酱菜
口味：酱香味
工艺：酱
酱球菜片的制作材料：
主料：孢子甘蓝5000克
调料：盐300克,豆瓣酱1500克
酱球菜片的特色：
鲜脆，香嫩，可口。
教您酱球菜片怎么做，如何做酱球菜片才好吃
1.将鲜甘兰(孢子甘蓝)去皮洗净切片，用缸将甘兰片，食盐分层装缸压实，七天后捞出晾晒两天待用。
2.再将晾晒的甘兰片与豆瓣酱用盆拌匀，装缸压实密封，两个月即可食用。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。