酱芥菜头
菜系及功效：卤酱菜
口味：酱香味
工艺：酱
酱芥菜头的制作材料：
主料：芥菜头5000克
调料：盐900克,酱油2000克
教您酱芥菜头怎么做，如何做酱芥菜头才好吃
1.将芥菜头削去毛根，洗净晾干表面水分。
2.芥菜头放水，盐，腌制15天后，捞出转缸，放酱油，再腌10天可食用。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。