菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
山药芝麻汤圆

菜系及功效:甜品/点心 骨质疏松食谱

口味:甜味

工艺:煮

山药芝麻汤圆的制作材料:

主料:糯米500克

辅料:山药(干)50克,黑芝麻30克

调料:白砂糖90克

教您山药芝麻汤圆怎么做,如何做山药芝麻汤圆才好吃

1. 将山药捣碎成粉置于蒸锅内蒸熟;

2. 黑芝麻炒香研碎,加入白糖拌成馅;

3. 将糯米用适量清水浸泡软后,磨成汤圆米粉,分成若干小团;

4. 将山药馅与糯米粉小团包成汤圆,放入沸水锅中煮熟即成。

小帖士-健康提示:

本品具有健脾益肾之功效,适于脾虚食少、骨质疏松症患者食用。

小帖士-食物相克:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。