菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

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子姜菠萝羹

菜系及功效:甜品/点心 感冒食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

口味:甜味

工艺:煮

子姜菠萝羹的制作材料:

主料:子姜75克

辅料:菠萝50克

调料:白砂糖40克,淀粉(玉米)10克

子姜菠萝羹的特色:

羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒。

教您子姜菠萝羹怎么做,如何做子姜菠萝羹才好吃

1. 将菠萝切丁;

2. 嫩姜去皮洗净切片;

3. 勺内加水,下入姜片熬10分钟;

4. 加入白糖熬化,再下入菠萝丁烧开,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡出勺。