清汤“燕窝”
菜系及功效：私家菜 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味
工艺：烧
清汤“燕窝”的制作材料：
主料：冬瓜250克
辅料：口蘑25克,香菇（鲜）25克
调料：盐3克,味精2克,淀粉(玉米)10克
教您清汤“燕窝”怎么做，如何做清汤“燕窝”才好吃
1. 将冬瓜去皮、瓤，洗净切成厚片，用刀背拍软，加干淀粉拌匀，码在盘中，上锅蒸10分钟备用；
2. 水发口蘑、水发香菇洗净；
3. 将蒸熟的冬瓜放入锅内，加水、香菇、口蘑、精盐，烧开后，撒入味精即可。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。