榨菜蛋汤
菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
榨菜蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋200克,榨菜100克
调料：盐3克,大豆油40克
榨菜蛋汤的特色：
汤清味鲜。
教您榨菜蛋汤怎么做，如何做榨菜蛋汤才好吃
1. 将榨菜洗净，切成薄片，鸡蛋入碗中，加精盐少许搅匀；
2. 锅上旺火，倒入清汤烧沸，放入豆油，下榨菜片，鸡蛋液，待其再沸时，用筷子将鸡蛋搅成蛋花状，即可装碗。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。