炝西兰花
菜系及功效：私家菜 防癌抗癌食谱
口味：椒麻味
工艺：炝
炝西兰花的制作材料：
主料：西兰花500克
调料：盐5克,大葱5克,姜5克,胡麻油10克
炝西兰花的特色：
色泽碧绿，形美味鲜。
教您炝西兰花怎么做，如何做炝西兰花才好吃
1. 将西兰花掰成小朵，洗净，放入开水锅中煮沸断生，捞出沥净水，放在盘子里；
2. 葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末；
3. 在西兰花上撒上精盐，放上葱花、姜末，把花椒油加热后炝上即成。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。