菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
韭黄干丝

菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱

口味:清香味

工艺:拌

韭黄干丝的制作材料:

主料:香干100克,韭黄200克

调料:盐2克,香油2克,醋1克,味精1克

韭黄干丝的特色:

味香色美,清香柔韧,味道爽口。

教您韭黄干丝怎么做,如何做韭黄干丝才好吃

1.韭黄洗净后切成3厘米长的段,用沸水略烫一下,摊开凉透,五香豆腐干切成与韭黄一样长的丝,放入碗内。 2.将精盐、醋、味精与香油倒入装有韭黄和豆腐干的碗内拌匀,装盘即可。