菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
老豆腐

菜系及功效:私家菜 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味

工艺:凉菜

老豆腐的制作材料:

主料:豆腐(北)300克

调料:酱油5克,腐乳(白)10克,辣椒油3克,芝麻酱5克,盐3克,青蒜10克,腌韭菜花10克

教您老豆腐怎么做,如何做老豆腐才好吃

1. 将豆腐洗净,装盘;

2. 芝麻酱加水、精盐调匀;

3. 青蒜洗净切成末;

4. 酱豆腐(豆腐乳)加水调稀;

5. 将芝麻酱、酱油、酱豆腐汁、辣椒油分别浇在豆腐上,撒上青蒜末、腌韭菜花即可。