糖醋韭黄
菜系及功效：私家菜
口味：酸甜味
工艺：拌
糖醋韭黄的制作材料：
主料：韭黄300克
调料：姜5克,盐3克,白砂糖10克,醋8克,香油5克
糖醋韭黄的特色：
酸甜适口。
教您糖醋韭黄怎么做，如何做糖醋韭黄才好吃
1.韭黄撕去粗皮，去掉老叶，清洗干净后切成4厘米长的段；姜去皮洗净，切成细丝。
2.锅放在旺火上，加入沸水烧开，倒入加工好的韭黄焯水，待断生迅速捞出沥干水分，滴入香油，拌匀后分散晾凉。
3.焯水后的韭黄放进盆内，放入白糖、醋、精盐、姜丝拌匀后装盘即成。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。