番茄烧鲜蘑
菜系及功效：私家菜 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：酸甜味
工艺：酱烧
番茄烧鲜蘑的制作材料：
主料：蘑菇(鲜蘑)500克
调料：番茄酱30克,色拉油20克,料酒10克,白砂糖5克,盐2克,味精1克
番茄烧鲜蘑的特色：
质软细嫩。
教您番茄烧鲜蘑怎么做，如何做番茄烧鲜蘑才好吃
1.鲜蘑洗净，剪去根部，用开水烫一下，捞出控水。
2.色拉油倒入炒锅中烧热，放入番茄酱，煸炒至发稠，把鲜蘑放入锅中，加入料酒、精盐、味精、白糖，烧开，用中火慢烧至番茄汁裹在鲜蘑上即可。