糖醋蜇皮
菜系及功效：私家菜 肺调养食谱
口味：酸甜味
工艺：拌
糖醋蜇皮的制作材料：
主料：海蜇皮400克
调料：香油10克,酱油20克,白砂糖40克,醋30克
糖醋蜇皮的特色：
味道甜酸，质地脆嫩。
教您糖醋蜇皮怎么做，如何做糖醋蜇皮才好吃
1.海蜇皮用清水浸泡一天，剥去蜇衣，切成5厘米长的细丝，再用凉开水泡5小时。
2.海蜇皮丝挤去水分，放入盆内，加入白糖、醋、酱油和香油，拌匀装盘即成。
小帖士-食物相克：
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。