菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

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黄瓜拌肚丝

菜系及功效:私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味:清香味

工艺:拌

黄瓜拌肚丝的制作材料:

主料:猪肚300克,黄瓜100克

调料:酱油5克,醋3克,味精1克,胡麻油3克,姜5克,大蒜(白皮)5克

黄瓜拌肚丝的特色:

瓜脆蒜香,肚丝嫩美。

教您黄瓜拌肚丝怎么做,如何做黄瓜拌肚丝才好吃

1.先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜煮熟,晾凉,再用开水焯一下,切成细丝;黄瓜切成丝,放在盘中。

2.调料放在碗里一起调好,浇在肚丝上,拌匀即可。