蒜蓉酸梅拌茄子
菜系及功效：微波菜谱
蒜蓉酸梅拌茄子的制作材料：
主料：茄子4个,蒜蓉2汤匙
辅料：酸梅（捣碎）4枚
调料：鱼露酌量,熟油3汤匙
教您蒜蓉酸梅拌茄子怎么做，如何做蒜蓉酸梅拌茄子才好吃
1.茄子洗净，切去蒂切半。
2.将茄子放入耐热碟内，盖密保鲜纸或加盖用高火加热4分钟，放置待冷。
3.将其余材料放入我碗中拌匀,不需加盖用高火加热1分钟,备用.
4.将茄子撕成幼丝，拌入汁料即成，可热或冷吃。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。