菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
鲍参翅肺羹

菜系及功效:美味粥汤

工艺:烧

鲍参翅肺羹的制作材料:

主料:鱼肺50克,鱼翅100克,草鱼肉50克,笋块25克,蟹柳适量。

调料:高汤,盐,味精,鸡睛,鲍汁,水淀粉各适量。

教您鲍参翅肺羹怎么做,如何做鲍参翅肺羹才好吃

1.鱼肺切成丝,草鱼肉、笋块均切丝,蟹柳切菱形片。

2.原料焯水后放入锅中,加高汤烧开,调味、勾芡即可。