菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
虫草上汤仔鳖

菜系及功效:美味粥汤

工艺:砂锅

虫草上汤仔鳖的制作材料:

主料:仔鳖1只,虫草1根,菜心1棵。

调料:高汤500克,盐,味精,胡椒粉各适量。

教您虫草上汤仔鳖怎么做,如何做虫草上汤仔鳖才好吃

1.仔鳖宰杀,洗净,烫去表面黑衣。

2.沙锅中放入高汤、仔鳖、虫草,上炉炖约1小时,放入菜心,加盐、味精、胡椒粉调味即可。