碧波海鲜羹
菜系及功效：美味粥汤
碧波海鲜羹的制作材料：
主料：豌豆苗,鲜虾,干贝,鸡蛋。盐,胡椒粉。
碧波海鲜羹的特色：
色泽碧绿、鲜香适口。
教您碧波海鲜羹怎么做，如何做碧波海鲜羹才好吃
1.将洗净的豌豆苗切碎取汁，虾仁汆水备用。
2.锅内放入高汤和豆苗汁，加调味料调味。
3.放入虾仁、干贝后勾薄芡，最后加鸡蛋清搅拌均匀即可。
贴士：取豆苗汁时需用沙布过滤。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。