菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
薄荷雪耳羹

菜系及功效:美味粥汤

工艺:烧

薄荷雪耳羹的制作材料:

主料:冬瓜50克,草鱼100克,枸杞子,马蹄,银耳,蛋清,薄荷叶各适量。

调料:高汤,盐,味精,胡椒粉,水淀粉各适量。

教您薄荷雪耳羹怎么做,如何做薄荷雪耳羹才好吃

1.冬瓜、草鱼、马蹄均切粒,分别焯水待用。

2.锅中放入高汤、原料烧开,调味勾芡,装盘。