香油黄瓜
菜系及功效：清爽凉菜
香油黄瓜的制作材料：
主料：黄瓜400克,盐5克,味精2克,香油10克。
香油黄瓜的特色：
口味咸鲜，色泽翠绿，口感脆嫩。
教您香油黄瓜怎么做，如何做香油黄瓜才好吃
1、将黄瓜洗净，去掉头尾，顺黄瓜方向剖为四瓣或八辫，切成长约5～7厘米的段。
2、将黄瓜放入器皿中，加入盐2克，搅拌均匀，腌制约15～20分钟后挤去水分，滤干放入另一器皿中。
3、在黄瓜中加入盐、味精，拌匀后，再加入香油，拌匀即可。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。