爽口南瓜丝
菜系及功效：清爽凉菜
爽口南瓜丝的制作材料：
主料：嫩南瓜半个,蒜头若干,鲜薄荷叶几片。
爽口南瓜丝的特色：
成品淡黄浅绿相间，口感清爽鲜嫩，有清火降压通便的功效。
教您爽口南瓜丝怎么做，如何做爽口南瓜丝才好吃
南瓜去皮刮丝，用盐略腌，去汁备用。薄荷叶洗净沥干，剁细末。蒜瓣也剁成细末。薄荷末、蒜末加入腌好的南瓜丝中，放一小勺砂糖、点几滴香醋、几滴麻油，拌匀。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。