菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
香葱豆干炒饭

菜系及功效:精品主食 青少年食谱

口味:咸甜味

工艺:炒

香葱豆干炒饭的制作材料:

主料:米饭(蒸)200克

辅料:猪肉(肥瘦)50克,豆腐干50克

调料:小葱10克,植物油20克,白砂糖5克,料酒5克,盐3克,味精2克

教您香葱豆干炒饭怎么做,如何做香葱豆干炒饭才好吃

1. 香葱洗净切成葱花,放入碗中备用;

2. 豆腐干切成小丁,焯水烫透,捞出,沥干水分备用;

3. 炒锅烧热倒入油,放入肉馅煸炒至变色,洒入少许绍酒;

4. 放入豆腐干、米饭,加入盐、白糖、味精翻炒均匀,撒上葱花即可。

小帖士-食物相克:

米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。