贝丝豆瓣酥
菜系及功效：家常菜谱
工艺：拌
贝丝豆瓣酥的制作材料：
主料：豆瓣200克,干贝适量。
调料：（1）葱,姜,花雕酒各适量。（2）盐,味精,葱油各适量。
教您贝丝豆瓣酥怎么做，如何做贝丝豆瓣酥才好吃
1.豆瓣焯水冲凉。
2.干贝加入调料（1）蒸发取丝。
3.原料加入调料（2）一起拌匀入味即可。
贝丝豆瓣酥的制作要诀：豆瓣应用沸水冲至酥沙，同时可适当加入少许淀粉来增其口感及色泽。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。