西红柿炖牛肉
菜系及功效：家常菜谱
西红柿炖牛肉的制作材料：
主料：牛肋条肉,番茄,姜,料酒,盐,葱,菜油 ,醋。
教您西红柿炖牛肉怎么做，如何做西红柿炖牛肉才好吃
1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段；
2、菜油烧至5—6成热时，将牛肉炸过捞出；
3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入姜片、料酒、葱段、食盐调味；
4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。