冬菜蒸鳕鱼
菜系及功效：家常菜谱
冬菜蒸鳕鱼的制作材料：
主料：银鳕鱼 冬菜,芥兰 胡椒粉,精盐,酱油,食用油,高汤
冬菜蒸鳕鱼的特色：
鲜、嫩、色泽艳丽。
教您冬菜蒸鳕鱼怎么做，如何做冬菜蒸鳕鱼才好吃
1、坐锅点火倒入油，油热后放入冬菜煸炒，加酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤小火煮片刻出锅待用；
2、将芥兰用开水焯一下摆放盘子中；
3、将鳕鱼用胡椒粉、盐、鸡精、料酒、腌制腌制10分钟，放到蒸锅中蒸熟后取出，放在芥兰上，将炒好的冬菜连汁一起淋在鱼上即可食用。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。