芙蓉豆苗
菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 青少年食谱 消化不良食谱 清热解毒食谱
口味：清香味
工艺：炒
芙蓉豆苗的制作材料：
主料：豌豆苗160克,金华火腿15克
辅料：青蒜15克,鸡蛋200克
调料：盐1克,香油5克,胡椒粉1克,植物油20克
教您芙蓉豆苗怎么做，如何做芙蓉豆苗才好吃
1. 豆苗洗净，沥干水分；
2. 蒜、火腿均切成蓉待用；
3. 鸡蛋磕入碗中，加调味料拌匀；
4. 炒锅上火倒油，烧热，下豆苗爆炒，加入蒜蓉，糖炒匀，取出控净水分；
5. 将豆苗放蛋液内，加火腿蓉；
6. 再烧热油锅，倒下所有的材料轻手炒至金黄色，上碟即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。