银杏煨雀舌
菜系及功效：家常菜谱
银杏煨雀舌的制作材料：
主料：鸭舌250克,白果（银杏）100克,青椒片,红椒片各适量。
调料：（1）生抽,盐,鸡精,胡椒粉,叉烧酱各适量。（2）葱段,姜片,色拉油各适量。
教您银杏煨雀舌怎么做，如何做银杏煨雀舌才好吃
1.调料（1）加清水调成卤汁；白果去皮，焯水待用。
2.鸭舌洗净，用卤汁卤入味，待用。
3.锅入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料，加少许卤汁调味即可。
银杏煨雀舌的制作要诀：鸭舌卤制时间不要太长，不然肉质会老，影响口感。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。