酱焖茄子
菜系及功效：家常菜谱
酱焖茄子的制作材料：
主料：茄子,大酱（最好是东北的黄豆酱）
辅料：葱,花椒
教您酱焖茄子怎么做，如何做酱焖茄子才好吃
把茄子洗净，不去皮，整只的放到油锅里煎，直到煎软，煎透
放花椒，葱花，大酱（不需要事先懈开），加水，焖
水干酱浓，即可出锅
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。